中国人的饮食体系十分奇特，八大菜系、山珍海味……种类丰富多样，但是在过传统节日、节气时，单一的食物又会频繁出现，其中出现次数较多的，就要数饺子了。

2019年12月22日（农历冬月廿七），是二十四节气之一的冬至。冬至，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。宫廷和民间历来十分重视这一节气，冬至各地也是有很多的风俗，中国北方多数地方还会在这一天吃饺子，有冬至吃饺子不冻耳朵的说法。

而且冬至也是养生的大好时机。“气始于冬至”，就是说从冬至开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。这个时候养生可以帮助人体保证旺盛的精力，达到延年益寿的目的。

哪些人最需要冬至进补呢？

● 冬至时节，阳气虚弱者常会流鼻涕、手脚冰凉，还容易生冻疮、夜尿频繁。这样的人可以吃些热性食物，比如干姜、羊肉等。老年人养生，更需要冬至进补。

● 久病体虚，劳力过度，劳神内耗，产后，术后及亏虚早衰者，都是冬至进补的对象。

● 原则上说，有不足就需要补充。例如，用脑多者应经常吃核桃；体力消耗大者，要及时补充水果、蔬菜等。但是补多少、怎么补，就要因人而异了。

冬至是进补的好时机，但是疾病预防也不能落下。尤其对于慢阻肺患者来说，食补为抵抗疾病打基础，预防则直接降低急性发作的几率。

慢阻肺患者本身肺功能差、抵抗力差, 受凉后容易感冒，引发肺炎，从而导致急性发作。而每一次急性发作后，患者的肺功能大多会进一步急速下降，治疗后也很难恢复到急性发作之前的状态。

因此，对慢阻肺患者来说，安然过冬就是要避免急性发作、减少急性发作的次数。日常中也不要随意停药和停用呼吸机。