血压高的人，生活上往往会有诸多禁忌。

可是，有些人明明每天按时吃药，又坚持锻炼，为什么血压却依然居高不下？

其实，科学降压，除了药物治疗和运动辅助，日常饮食也尤为重要。

01.　不做爱吃“咸味”的人

火锅、麻辣烫、小龙虾……是我们中大多数人的最爱。然而，这些食物中又都添加了不少的盐。

而食盐中含有钠，吃得越咸，摄入的钠就越多。当钠把身体内的水分牵制住后，肾脏的排钠能力就会下降，就会增加血容量，影响血压。

这就好比是往气球里充气，气体越多，气球内的压力就越大。当血容量越多时，血管壁压力就越大，血压就会随之上升。

那是不是少吃盐，血压就可以降下去了？答案是否定的。除了盐，酱油、味精、沙拉酱等调料，卤味、腌制等食物中，也都含有钠。

因此，高血压人群如想控制摄入的“钠”含量，可多留意包装上的营养成分表。

02.　注重补充“钾”元素

纳和钾是一对冤家，总是此消彼长。只要钠把血压升上去了，钾就会开始较劲，想着如何将钠从尿液中排出，从而降低血管压力。

所以，高血压患者可适当食用一些钾含量高的食物，如玉米、山药、紫菜、菠菜、瘦肉、羊肉、鳗鱼、香蕉、草莓、猕猴桃等。

03.　低脂饮食≠不能吃高蛋白食物

保持血压稳定，就要控制脂肪的摄入量。当脂肪摄入过多时，就容易形成高脂血症，从而加速动脉硬化，导致血压的波动升高。

但低脂饮食≠不能吃高蛋白食物。许多高血压患者以为不吃高蛋白的食物有利于控制血压，其实是一个误区。

根据《美国高血压杂志》上的一项最新研究，蛋白质摄入量高（100 g蛋白质/天）的成年人出现高血压的风险比摄入量低的人要低40%。

高血压人群在低脂饮食的同时，也应适当摄入牛奶、鸡蛋、黄豆等高蛋白食品。

04.　小心“甜蜜”的负担

吃糖，能使人的大脑分泌多巴胺而感到愉快。但食糖过多，则会损伤介于血流和血管壁组织之间的血管内皮细胞。

当血管内皮细胞受损时，人体就会释放胰岛素来进行调节。在此过程中，血管也会因为受到刺激，引发血压升高。

《中国居民膳食指南》建议，每天摄入的游离糖不超过 50 g，最好控制在 25 g 以下。以普通的不锈钢勺为例，一平勺是 5 克，那 25 克大约就是 5 勺。

05.　和烟酒说再见

烟酒，对于高血压人群来说是一样的，都会影响到血压的健康。

烟草中的有害物质，会随着呼吸进入到机体，降低血液中的氧气含量，使血管壁变薄。过量饮酒，则会刺激心脑血管扩张，加快血液循环，使血压急速上升。

因而，高血压人群应尽可能做到不抽烟不喝酒。如饮酒，则应少量并选择低度酒，避免饮用高度烈性酒。

每日酒精摄入量男性不超过25ml，女性不超过15ml；每周酒精摄入量男性不超过140 ml，女性不超过80ml。白酒、葡萄酒、啤酒摄入量分别少于50ml、100ml、300ml 。

06.　少食多餐、营养均衡

合理膳食可降低高血压的发病风险。

建议高血压人群养成良好的饮食规律，坚持营养均衡、少食多餐的原则。

饮食以水果、蔬菜、低脂奶制品、富含食用纤维的全谷物、植物来源的蛋白质为主，减少饱和脂肪和胆固醇摄入。

控制血压，饮食先行。管住嘴迈开腿，听从医生指挥，定期测量，关注健康。

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